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ﾚﾓﾝ風味＊豚バラと白菜のさっぱり炒め
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ﾚﾓﾝ風味＊豚バラと白菜のさっぱり炒め-レシピのメイン写真

ﾚﾓﾝ風味＊豚バラと白菜のさっぱり炒め

Minaちゃん♪
Minaちゃん♪ @cook_40072510

めちゃくちゃ簡単！！でもさっぱり美味しくて一度食べたらやみつき！！？特別な材料がいらないのが嬉しいﾚｼﾋﾟです♪
このレシピの生い立ち
醤油味ばかりになりがちな食卓に、塩こしょうでさっぱりコクうまなメニューを…。豚バラと白菜があれば、あっという間に出来ちゃいます♪

めちゃくちゃ簡単！！でもさっぱり美味しくて一度食べたらやみつき！！？特別な材料がいらないのが嬉しいﾚｼﾋﾟです♪
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醤油味ばかりになりがちな食卓に、塩こしょうでさっぱりコクうまなメニューを…。豚バラと白菜があれば、あっという間に出来ちゃいます♪

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ﾚﾓﾝ風味＊豚バラと白菜のさっぱり炒め

Minaちゃん♪
Minaちゃん♪ @cook_40072510

めちゃくちゃ簡単！！でもさっぱり美味しくて一度食べたらやみつき！！？特別な材料がいらないのが嬉しいﾚｼﾋﾟです♪
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醤油味ばかりになりがちな食卓に、塩こしょうでさっぱりコクうまなメニューを…。豚バラと白菜があれば、あっという間に出来ちゃいます♪

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材料

４人分
  • 豚バラ薄切り肉(こま切れも可) 200ｇ
  • 白菜 1/8株
  • しお(やや多めです) 小さじ1強
  • こしょう たっぷり
  • レモン果汁 大さじ1〜
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作り方

  1. 1

    豚肉は一口大に切り、しお・こしょうを揉み込み、冷蔵庫で30分以上寝かせる。
    ✴︎袋の中ですると楽チン(*^^*)

    • ﾚﾓﾝ風味＊豚バラと白菜のさっぱり炒め作り方1写真
  2. 2

    白菜は食べやすい大きさに切る

    • ﾚﾓﾝ風味＊豚バラと白菜のさっぱり炒め作り方2写真
  3. 3

    フライパンを熱し、油をひかずに(こま切れを使う場合は薄くひく)１の豚肉をいれ、肉の脂が出るまで炒める

  4. 4

    はくさいを入れてさっと炒め合わせ、味を見て薄いようなら、しお・こしょうで味をととのえる

  5. 5

    器に盛り、食べる直前にレモン汁を絞りかけたら～出来上がり♪

    • ﾚﾓﾝ風味＊豚バラと白菜のさっぱり炒め作り方5写真

コツ・ポイント

白菜の水分が出るので、塩は少し多いかな？くらい揉み込んでOKです(*^^*)

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Minaちゃん♪
Minaちゃん♪ @cook_40072510
2012/05/28 12:50に公開
お料理大好き♪見た瞬間のやけ顔★頬張った瞬間にこぼれる笑顔！！「おいしいぃ！」「また食べたい！！」たくさん見たい　　　　聞きたい☆みなさんのﾚｼﾋﾟもいっぱい頂いちゃうよ↑
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このレシピのキーワード

炒めもの 白菜 こま切れ 豚バラ薄切り

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