室温マーガリンをすり混ぜて、マヨネーズみたいになったら、砂糖を３回にわけて入れ、よく混ぜる。

卵を３回にわけて入れ、よくよく混ぜる。

薄力粉を加えて、サクサク混ぜて、まとまったら、半分に抹茶をよく混ぜ込む。それぞれ、袋に入れて、冷蔵庫で寝かす。

緑の生地をのばしてから、縁に白の生地をくっつけてのばす。なじんだら、白い所が、腹になるように、鳥型で抜いていく。

170℃のオーブンで13分焼いて、出来上がり！

色が混じった生地は、別にためておいて、最後にマーブルの生地にして、卵型で抜くと、かわいいです。