冷凍パイシートを
冷凍庫から出しておく。

りんごを八つ切りにして
塩水にさらします。
仕上がりの色が綺麗だよ。
更にさいの目にカット。

小鍋にカットしたりんごと
グラニュー糖、バターを入れて、弱火でコトコト。

5分程で水分が出てくるので軽く混ぜ混ぜ。
更に弱火で5分。

アルミホイルで落し蓋をして時々かき混ぜながら更にコトコト15分。

アルミホイルを外してお水、はちみつ、レモン汁を入れて味を整え煮詰めます。

りんごが艶っぽくなったらフィリングの出来上がり！
このままアイスやヨーグルトに添えて食べてもOK〜

解凍されたパイシートをお好みの大きさにカット！
私は三角が好きなので〜。
土台はそのまま、もう一枚は切り込みを入れます。

フィリングを挟んで、周囲をフォークで押さえ表面に卵黄を塗ります。

200度のオーブンまたはオーブントースターで10分。180度に下げて10分。
出来上がり〜〜(o^^o)