漫画『きのう何食べた？』のシロさんが作った簡単かぶサラダ。生野菜で酵素たっぷり！わさびがアクセントになっています。
このレシピの生い立ち
自分が漫画と同じで相方と同棲しているのと漫画の主人公の料理に対する思いがかなり似てるので共感してレシピを再現しています。
野菜を摂る時は火を通しがちですが、酵素が壊れてしまいます。生野菜を簡単に摂りたいなぁと作りました。第5巻 88Pから。