■手作りフレッシュサルサソース■
森永ぐり子 @cook_40106013
トマト缶使用の節約レシピ。材料刻んで混ぜるだけ。サラダのドレッシングや、グリルした鶏肉・魚のソースにどうぞ。
このレシピの生い立ち
このところトマトが高いので缶詰トマトで作ってみました。
■手作りフレッシュサルサソース■
トマト缶使用の節約レシピ。材料刻んで混ぜるだけ。サラダのドレッシングや、グリルした鶏肉・魚のソースにどうぞ。
このレシピの生い立ち
このところトマトが高いので缶詰トマトで作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ねぎはみじん切りにし、水にさらしたあと、水気をよく切る。（キッチンペーパーでぎゅっと絞るなど）
- 2
１の玉ねぎと＃のオイル、ライム汁、塩を混ぜておく。
-
- 3
その間に。。
ニンニク、青唐辛子をみじん切り。
-
- 4
コリアンダーもみじん切り。
-
- 5
トマトはざく切り。
- 6
２の玉ねぎに、３、４、５を加えて混ぜる。出来上がり。
-
- 7
＊トマトは生トマト１コでも良い。湯剥きしてざく切り。生の方がさっぱり系。ミニトマト推奨。
- 8
＊でも最近トマトが高いので・・・トマト缶で作ってみました。しっかり濃いめの味です。
コツ・ポイント
ニンニク・唐辛子・パクチーはお好みの量でどうぞ。
アボカドと混ぜればワカモーレ。
コーンチップスと、どーぞ！！
ミックスビーンズの缶詰と和えれば、豆サラダに。
グリルの魚や鶏肉にはもちろん、茹で野菜と和えたサラダもおすすめ。
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