強力粉・イースト不要！！簡単カレーナン☆

ももﾁｬﾑ
ももﾁｬﾑ @cook_40177410

強力粉、ドライイーストなしでもナンは作れちゃいます！！しかも超簡単(･o･)ポイントは焼くときの生地の厚さだけ☆
このレシピの生い立ち
家に強力粉・ドライイーストがなかったので(^_^ﾒ)

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材料

4枚
  1. ☆薄力粉 ２５０ｇ
  2. ☆ベーキングパウダー 小さじ１
  3. ☆片栗粉 小さじ３
  4. ☆塩 ２つまみぐらい
  5. ☆水 １３０ｍｌぐらい
  6. ☆油 小さじ２
  7. バターｏｒマーガリン 適量

作り方

  1. 1

    ☆を全てボウルに入れて混ぜる。※水は100mlからは生地がまとまるぐらいまで加減して入れてください。

  2. 2

    しっとりまとまってきたら生地をまとめ、まわりに薄く水をつけ（分量外）ﾎﾞｳﾙにﾗｯﾌﾟをし寝かせる《30分〜１時間》

  3. 3

    生地を４等分にし、生地を麺棒で伸ばし、テフロン加工されてるフライパンでやや強めの中火で焼く。

  4. 4

    生地は1〜2mmに薄ーくペラペラに伸ばしてください☆焼くと膨れますp(^^)q

  5. 5

    ふっくら生地が膨らみ、いい焼き目がついたら裏返す。

  6. 6

    両面キレイに焼けたら仕上げにバターorマーガリンを全体に塗ってできあがり☆

コツ・ポイント

薄く伸ばすとｻｸｻｸ。少し厚いとモチモチに(^^)厚過ぎると火が入らず生っぽくなっちゃうので注意！
薄くがオススメ！
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