蓮根のにんにくアンチョビバターソテー！
徹嫁っち @cook_40058774
蓮根大好きなので、おつまみになるような
１品を作ってみました。ちょい濃い味。
２０１０年１２月１６日話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
祝！お酒解禁（自分）記念に１品。大好きな蓮根で♪
蓮根のにんにくアンチョビバターソテー！
蓮根大好きなので、おつまみになるような
１品を作ってみました。ちょい濃い味。
２０１０年１２月１６日話題入り感謝♪
このレシピの生い立ち
祝！お酒解禁（自分）記念に１品。大好きな蓮根で♪
アプリでひらく作り方
- 1
１cm幅に切った蓮根を耐熱皿に入れラップをかけレンジ５００ｗで３分。
熱に強いビニールに蓮根と小麦粉入れて塗す。 -
- 2
フライパンにバターを入れ中火にかけ、にんにくと刻んだアンチョビを入れ混ぜ軽く炒める。
-
- 3
火力を中火と弱火の中間に落とし、蓮根を両面焼き色付くまでじっくり炒める。
- 4
火を止めナンプラーを入れフライパンを揺すり、荒引き塩こしょうを振りいれ完成！
- 5
蓮根姉妹レシピ「シンプルで和風なおかか蓮根ステーキ♪」も宜しくです♪
ID：18001656 -
- 6
2010年12月14日
本日のピックアップ
レシピになりました♪ -
コツ・ポイント
結構、濃い味に仕上がるので、蓮根は薄く切らないように。
蓮根の下処理は記載していませんが必要な時は行って下さい。
つくれぽ
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