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◎とろ~りモッツアレラのトマトチキン◎
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◎とろ~りモッツアレラのトマトチキン◎-レシピのメイン写真

◎とろ~りモッツアレラのトマトチキン◎

のんこ128
のんこ128 @cook_40066741

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材料

3人分
  • 鶏もも 2枚
  • 塩コショウ 少々
  • 薄力粉 大3
  • にんにくみじん切り 1かけ分
  • セロリ 1本
  • ☆カットトマト缶 1缶
  • ☆白ワイン 100ml
  • ☆固形コンソメ 1個
  • ☆ケチャップ 大2
  • クラフト フレッシュモッツアレラチーズ 1袋
  • バジルorパセリ                 適宜
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作り方

  1. 1

    鶏肉は一口大に切って塩コショウをして小麦粉を軽くまぶす。セロリは乱切り。

  2. 2

    熱したテフロンフライパンで鶏の皮目から焼き油が出てきたら中火で両面しっかり焼き目を付ける。

  3. 3

    焼き目が付いたら、にんにくを入れ、香りを立たせる。(鶏から出てくる脂で十分!!)

  4. 4

    ③にセロリを入れざっと炒め合せたら、☆を入れ、弱火で煮詰めます。

  5. 5

    鶏にきちんと火が通り、全体が馴染んだら、モッツアレラチーズをちぎりながら 入れます。

    • ◎とろ~りモッツアレラのトマトチキン◎作り方5写真
  6. 6

    チーズが溶けたら 仕上げにバジルを振って完成♪

コツ・ポイント

じゃがいもなどの根菜やブロッコリーなど 添えるのもおすすめです♪♪

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のんこ128
のんこ128 @cook_40066741
2010/11/16 13:01に公開
2歳の女の子のママです♪料理&お菓子作り大好き!!みなさんの発想にびっくりしながら のんびりクックやってます♪
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このレシピのキーワード

缶詰 セロリ トマト缶 鶏もも肉 にんにく 薄力粉 ケチャップ ワイン

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