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豚キムチのまろやかプレーンヨーグルト炒め
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豚キムチのまろやかプレーンヨーグルト炒め-レシピのメイン写真

豚キムチのまろやかプレーンヨーグルト炒め

akkonsyrup
akkonsyrup @cook_40068555

キムチとヨーグルト~?!・・・でもお互い発酵食品同士♪とっても合うんです^^簡単で、子供も大人も激ウマですよ~
このレシピの生い立ち
うちの子供たちはキムチの匂いが大好き^^でもそのままだと辛くて食べられないので・・・まろやかに工夫したら・・・不思議!大人もうっとり激ウマに^^料理にヨーグルトを使う、ブルガリアの人に教えてあげたい♪

キムチとヨーグルト~?!・・・でもお互い発酵食品同士♪とっても合うんです^^簡単で、子供も大人も激ウマですよ~
このレシピの生い立ち
うちの子供たちはキムチの匂いが大好き^^でもそのままだと辛くて食べられないので・・・まろやかに工夫したら・・・不思議!大人もうっとり激ウマに^^料理にヨーグルトを使う、ブルガリアの人に教えてあげたい♪

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豚キムチのまろやかプレーンヨーグルト炒め

akkonsyrup
akkonsyrup @cook_40068555

キムチとヨーグルト~?!・・・でもお互い発酵食品同士♪とっても合うんです^^簡単で、子供も大人も激ウマですよ~
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うちの子供たちはキムチの匂いが大好き^^でもそのままだと辛くて食べられないので・・・まろやかに工夫したら・・・不思議!大人もうっとり激ウマに^^料理にヨーグルトを使う、ブルガリアの人に教えてあげたい♪

キムチとヨーグルト~?!・・・でもお互い発酵食品同士♪とっても合うんです^^簡単で、子供も大人も激ウマですよ~
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うちの子供たちはキムチの匂いが大好き^^でもそのままだと辛くて食べられないので・・・まろやかに工夫したら・・・不思議!大人もうっとり激ウマに^^料理にヨーグルトを使う、ブルガリアの人に教えてあげたい♪

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材料

4人分
  • 豚肉薄切り 200g
  • キムチ 150g
  • キャベツ 1/8~1/4玉
  • にんじん 1本
  • しめじ 1パック
  • プレーンヨーグルト 100g
  • ★ごま油 小さじ2
  • ★牛乳 50cc
  • ★塩こしょう 適宜
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作り方

  1. 1

    にんじんは薄切り、キャベツは乱切り、しめじは小房に分けます。

    • 豚キムチのまろやかプレーンヨーグルト炒め作り方1写真
  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒め、色が変わったら野菜を全部入れさらに炒め、塩ふたつまみとこしょうをふります。

    • 豚キムチのまろやかプレーンヨーグルト炒め作り方2写真
  3. 3

    キムチと(躊躇しないで!)牛乳を入れ混ぜたら、蓋をして弱火で5分間蒸し焼きにします。

    • 豚キムチのまろやかプレーンヨーグルト炒め作り方3写真
  4. 4

    蓋をとったらプレーンヨーグルトを加え混ぜ、なじませるように炒めたら完成^^

    • 豚キムチのまろやかプレーンヨーグルト炒め作り方4写真

コツ・ポイント

牛乳を入れる直前に「このままで食べたい!」衝動にかられますが、勇気を出して入れましょう☆信じて~^^加える野菜は、いろんなバリエーションで工夫してみて♪

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akkonsyrup
akkonsyrup @cook_40068555
2010/11/16 13:00に公開
2人の女の子のママだけど ココロはお料理大好き女子♪ 納豆とパスタとご飯とごま油とオリーブオイルをこよなく愛する^^akkonsyrupのキッチンは いつもおいしいものへの情熱であふれてます☆                        おいしい★おもろいこと大好きブログも更新中 http://akkonsyrup.exblog.jp
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18690673
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