超簡単ピーマン炒め煮

超簡単ピーマン炒め煮

ururun60 @cook_40124685

うす味仕上げで、油揚げの旨味と相まってモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
大量のピーマンをとにかく簡単、薄味を第一に考えました。（≧∇≦）

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大量のピーマンをとにかく簡単、薄味を第一に考えました。（≧∇≦）

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うす味仕上げで、油揚げの旨味と相まってモリモリ食べられます。
このレシピの生い立ち
大量のピーマンをとにかく簡単、薄味を第一に考えました。（≧∇≦）

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材料

4人分

ピーマン 10個
油揚げ適量
炒め油大さじ1/2
○濃縮2倍つゆ大さじ2
○水大さじ3
いりごま少々

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作り方

1
ピーマン、油揚げは1cm幅に切り、中火で熱したフライパンに炒め油を入れ、全体に油がまわるまで炒める。
2

①に○を入れ、水気が少なくなるまで炒めたら完成。盛り付けにいりゴマをふるとグレードがアップします。

コツ・ポイント

ピーマンの食感はお好みで炒め時間を調整して下さい。一旦冷ますとうす味ながら味がグッとしみ込みます。

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