薄力粉100％の丸パン〜あんこ入り〜
Main mama @cook_40060104
あんぱんには薄力粉！
この配合が１番合う♪私的に(o´エ｀o)ネ♪
そのままでもふかふか♪アレンジしやすい生地です♪
このレシピの生い立ち
私の好きなパン。原材料は薄力粉でした(゜Д゜●)！
生地がべたついて扱いにくいし…節約レシピだと思っていたけど薄力粉！なかなかいい仕事するんですねぇ〜(＊^∇^)ゝ
あんこの甘さに♪この生地いい仕事しますよΨ(´∇｀Ψ)♪
薄力粉100％の丸パン〜あんこ入り〜
あんぱんには薄力粉！
この配合が１番合う♪私的に(o´エ｀o)ネ♪
そのままでもふかふか♪アレンジしやすい生地です♪
このレシピの生い立ち
私の好きなパン。原材料は薄力粉でした(゜Д゜●)！
生地がべたついて扱いにくいし…節約レシピだと思っていたけど薄力粉！なかなかいい仕事するんですねぇ〜(＊^∇^)ゝ
あんこの甘さに♪この生地いい仕事しますよΨ(´∇｀Ψ)♪
アプリでひらく作り方
- 1
HBに●印を全部入れて生地作りコースSTART♪(ドライイーストは所定の場所に)一次発酵までおまかせ♪
- 2
打ち粉をした台に生地を取り出し、軽くガス抜き８分割。丸めてベンチタイム15分。
- 3
打ち粉をした台で生地を伸ばし、あんこを包む。(先にあんこを８個分丸めておけばスムーズ♪)
- 4
オーブン発酵。35度で40分二次発酵させる。
- 5
ツヤ出し用の溶き卵をパンの表面に塗り、180度に予熱したオーブンで15分焼けば出来上がり♪
コツ・ポイント
そのままでも美味しいけどあんこ入りオススメです！今回100均のこしあん♪
私好みの｢あんぱん｣を作りたくて考えた生地です♪
でも！一口チョコを包んでも美味しかったぁ〜(´ε｀*)♪
つくれぽ
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