卵をとき、塩胡椒を入れておく。フライパンを熱し、そこにバターを溶かす。

バターが溶けたら、パンの耳だけフライパンに入れ、その中にといだ卵を流しいれ、少しかきまぜる。

卵の上にとろけるチーズを、そしてその上にベーコンを敷き、パンの白い部分で蓋をする。

卵が少しこんがりしたら、裏返しにして裏面も少し焦げ目をつけ、完成。

お好みで、ケチャップやパセリを乗せてもおいしいです。