簡単！おいしい濃い～カルボナーラ風
ベーコンと黒胡椒の風味がいいですね（＾＾）
このレシピの生い立ち
濃いですがたまに無性に食べたくなるので。
アプリでひらく作り方
- 1
たっぷりの水をはった鍋を火にかけ、沸騰したお湯に、塩をいれパスタを入れ好みの硬さにゆでていく。
- 2
ベーコンを１cm幅に切っておく。
（あれば、ブロックベーコンのほうがよりおいしいです。５mm角の細切りに） - 3
フライパンにオリーブオイルをしき、ベーコンをよくいためておく。
- 4
●印をボールに混ぜあわせておく。塩・胡椒は好みにより加減し子供さんがいる場合胡椒は少なくして、食べる直前にかけると○
- 5
茹で上がったパスタを鍋からすくいあげ３に入れ、ベーコンを混ぜなじませる。
４のソースをここに流しいれ混ぜ合わせる。 - 6
少し火を通したい時は、ごく弱火でまぜながら黄身が固まってこないようにする。
皿に盛り。好みで胡椒をかけて出来上がり☆
コツ・ポイント
・茹で湯はたっぷり！沸騰してから塩を入れる。
・ブロックベーコンのほうが、よりおいしくできます。
・黒胡椒は、ミルつきのものが香りがよくて○です（＾＾）
・火の通しすぎに注意です
・食べる直前にも胡椒をかけるといい香りで◎
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