菜の花と油揚げのサラダ ﾋﾞｰｶﾞﾝOK
ゆこあい_yukoi @cook_40081602
みんな大好き(だと思う^^;)「しょうゆマヨ味」で、和風サラダにしてみました♪ 125kcal/1人分
このレシピの生い立ち
しょうゆマヨは、誰でも大好きな味！ 冷蔵庫に残ったもので作ったら、おいしかったよ♪
菜の花と油揚げのサラダ ﾋﾞｰｶﾞﾝOK
みんな大好き(だと思う^^;)「しょうゆマヨ味」で、和風サラダにしてみました♪ 125kcal/1人分
このレシピの生い立ち
しょうゆマヨは、誰でも大好きな味！ 冷蔵庫に残ったもので作ったら、おいしかったよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは、ザルの上にのせ、熱湯をかけて油抜きをする。
- 2
フライパン(焼き網、グリル、トースターもOK)で、カリカリに焼き、２㎝くらいに細長く切っておく。
- 3
菜の花をゆでる。
塩を入れた熱湯に、茎から入れて30秒、全体入れて約1分。
ザルに上げて水にさらす。 - 4
菜の花は５㎝くらいに切っておく。
- 5
ボウルに、マヨネーズ、しょうゆ、すりゴマを入れて混ぜ、油揚げと菜の花を入れて和える。
- 6
お好みで、とうがらしを振って、できあがり！
コツ・ポイント
・きのこ類（シメジがおすすめ）を入れてもおいしいです:)
・動物性食品を食べる方なら、アレンジとして、白身魚、鶏ささみ、ホタテなどを入れてもいいと思います。
・油揚げは油抜きをすると15kcalダウンできるとのことで計算しています。
つくれぽ
管理栄養士☆ジュニア野菜ソムリエ☆ローフードマイスターホリスティック栄養アドバイザーとして、☆体質診断＆体質改善カウンセリング☆VEGAN(ビーガン)＆グルテンフリー・ローフード料理教室を展開中。ついに、スムージーレシピ本を作りました！(2016/6リリース)最終目標は、世界中でヘルシーな料理を教えること！ブログ・ＨＰ「ビーガン ゆこあい」で検索。
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