Udang Masak Mentega

Name: Udang Masak Mentega
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr Udang Jerbung segar, cuci bersih ·; 3 btg Daun Seledri, Rajang halus ·; 100 gr Mentega ·; 1 bh Jeruk Nipis, peras ambil airnya; 1 bh Jeruk Limo ·; 75 ml Air; 3 siung Bawang Putih, iris tipis ·; 1 ruas Jahe, keprek ·; 1 sdm Kecap Asin ·; 1,5 sdt Gula Pasir. ·; ½ sdt Merica; secukupnya Garam

Lucky Mirza - Lucky's Kitchen - https://www.facebook.com/LuckysKitchen @Lucky_Mirza

Vila Nusa Indah 2, Blok FF6 No. 5

Negara kita sangat kaya akan hasil lautnya, begitu banyak jenis makanan yg dibuat dengan memakai bahan baku dari hasil laut.

Salah satu hasil laut yang akan ditampilkan adalah Udang. Ada berbagai jenis udang yang ada di Indonesia, selain yang berada dilaut juga ada yg dihasilkan dari perairan darat atau air tawar.

Negara kita sangat kaya akan hasil lautnya, begitu banyak jenis makanan yg dibuat dengan memakai bahan baku dari hasil laut.

Salah satu hasil laut yang akan ditampilkan adalah Udang. Ada berbagai jenis udang yang ada di Indonesia, selain yang berada dilaut juga ada yg dihasilkan dari perairan darat atau air tawar.

Lebih banyak

Udang Masak Mentega

Lucky Mirza - Lucky's Kitchen - https://www.facebook.com/LuckysKitchen @Lucky_Mirza

Vila Nusa Indah 2, Blok FF6 No. 5

Negara kita sangat kaya akan hasil lautnya, begitu banyak jenis makanan yg dibuat dengan memakai bahan baku dari hasil laut.

Salah satu hasil laut yang akan ditampilkan adalah Udang. Ada berbagai jenis udang yang ada di Indonesia, selain yang berada dilaut juga ada yg dihasilkan dari perairan darat atau air tawar.

Negara kita sangat kaya akan hasil lautnya, begitu banyak jenis makanan yg dibuat dengan memakai bahan baku dari hasil laut.

Salah satu hasil laut yang akan ditampilkan adalah Udang. Ada berbagai jenis udang yang ada di Indonesia, selain yang berada dilaut juga ada yg dihasilkan dari perairan darat atau air tawar.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

500 gr Udang Jerbung segar, cuci bersih ·
3 btg Daun Seledri, Rajang halus ·
100 gr Mentega ·
1 bh Jeruk Nipis, peras ambil airnya
1 bh Jeruk Limo ·
75 mlAir
Bumbu
3 siungBawang Putih, iris tipis ·
1 ruas Jahe, keprek ·
1 sdm Kecap Asin ·
1,5 sdt Gula Pasir. ·
½ sdt Merica
secukupnyaGaram

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Bersihkan udang, beri perasan air jeruk nipis dan 1 sdt garam.
2

Masukkan air dan mentega dalam saus pan/wajan sampai mendidih lalu masukkan seluruh bumbu dan tambahkan 1 sdt garam masak sebentar sampai air agak berkurang setengahnya.
3

Masukkan udang dan masak sekitar 2-3 menit (95% matang). Matikan api dan masukkan daun seledri dan beri perasan jeruk limo, cabut bagian kepalanya jika tidak suka. Tata dan sajikan.