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カツオの漬け丼
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カツオの漬け丼-レシピのメイン写真

カツオの漬け丼

あいりこりこレシピ♡
あいりこりこレシピ♡ @cook_40175303

まぢでおいしいです♡
このレシピの生い立ち
1日置かなくても味が付いたかなー？くらいで食べちゃうときもあります(^^)ご飯に乗せて食べるとおいしいーーー♡

まぢでおいしいです♡
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1日置かなくても味が付いたかなー？くらいで食べちゃうときもあります(^^)ご飯に乗せて食べるとおいしいーーー♡

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カツオの漬け丼

あいりこりこレシピ♡
あいりこりこレシピ♡ @cook_40175303

まぢでおいしいです♡
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1日置かなくても味が付いたかなー？くらいで食べちゃうときもあります(^^)ご飯に乗せて食べるとおいしいーーー♡

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材料

  • 刺身のカツオ 好きな量
  • 生姜 好きな量
  • ★みりん 大1
  • ★酒 大1
  • ★醤油 大1
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作り方

  1. 1

    カツオの量に合わせてタレの量は調節する
    小鍋に★の調味料を入れ、小鍋をゆすりながら
    アルコールを飛ばして沸騰させる

  2. 2

    タレをお皿に移して冷蔵庫で完璧に冷やす

  3. 3

    タレが冷えたらカツオを並べて漬ける
    生姜をすってタレに混ぜる

    • カツオの漬け丼作り方3写真
  4. 4

    ラップを空気ぬいてピタッとくっつけてかぶせ
    そのまま1日くらい置いたら完成！

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あいりこりこレシピ♡
あいりこりこレシピ♡ @cook_40175303
2019/01/10 07:23に公開
作ってみて美味しかったのだけを載せる自分の為のレシピ♡
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このレシピのキーワード

づけ丼 かつお 酒 刺身 しょうが

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