☆海老のトマトクリームドリア☆
★★★話題入りレシピ★★★
チーズ入りの濃厚トマトソースが絶品！
海老とにんにくの風味が食欲そそる♪
熱々とろ〜りで♪
このレシピの生い立ち
コンビニのドリアがおいしかったので
自宅でも作ってみました。
☆海老のトマトクリームドリア☆
★★★話題入りレシピ★★★
チーズ入りの濃厚トマトソースが絶品！
海老とにんにくの風味が食欲そそる♪
熱々とろ〜りで♪
このレシピの生い立ち
コンビニのドリアがおいしかったので
自宅でも作ってみました。
作り方
- 1
玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする♪
- 2
フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ弱めの中火で炒め
香りがたったら中火にし、
玉ねぎを加えてさらに炒める♪ -
- 3
玉ねぎがしんなりしたら海老を加えて火が通るまで炒める♪
-
- 4
バターを加えて溶けたら一旦火を止め♪
-
- 5
小麦粉を入れて♪
-
- 6
よく混ぜて馴染ませる♪
-
- 7
再度火をつけ、
牛乳を3〜４回に分けて加えていく♪ -
- 8
牛乳が馴染んだら更に加えて
よく混ぜて♪ -
- 9
牛乳を全て加えよく混ぜたら♪
-
- 10
トマト缶も加えてよく混ぜたら♪
-
- 11
●の調味料を加えて
よく混ぜ合わせて♪ソースの出来上がり＊
-
- 12
耐熱容器にご飯を入れ、行程11のソースを上からかけて♪
-
- 13
チーズをかけて、オリーブオイルをひと回しして
トースターで焦げ目がつくまで焼く♪
（オーブンの場合２３０度で５分程度） -
- 14
お好みでパセリやバジルをふって
出来上がり＊ -
- 15
ソースは多めに作って
一人分ずつ冷凍しておくと便利☆解凍は冷蔵庫に入れる
もしくは流水解凍で。 -
- 16
2024年9月28日
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コツ・ポイント
とろみ具合は牛乳でお好みに調整。
えびの量はお好みでもう少し増やしても。
ガーリックパウダーはなくても大丈夫ですが
風味付けにあると格段に美味しい。
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