*さくホロリなクッキー*
*杢chiha* @cook_40094045
卵を使わずにFPで簡単にサクホロリなアイスボックス風クッキーができちゃいます*アーモンドプードルの風味が幸せ♪
このレシピの生い立ち
卵アレのお客様に美味しいクッキーを作ってあげたくて(*´∪`)
*さくホロリなクッキー*
卵を使わずにFPで簡単にサクホロリなアイスボックス風クッキーができちゃいます*アーモンドプードルの風味が幸せ♪
このレシピの生い立ち
卵アレのお客様に美味しいクッキーを作ってあげたくて(*´∪`)
作り方
- 1
●をまとめて計り、FPに入れて10秒まわす。(粉をふるった事になります)
- 2
冷たいバターを1cm角にカットしてFPに入れて生地がまとまるまで回す。(まとまったらすぐ止めて下さいね)
- 3
生地の半分量を取り出し、FPに残した生地に☆を溶かして加え、回す。(全体に混ざればOK)
- 4
2種類の生地をマーブル状になるようにちぎり合わせて、直径2cmの棒状に伸ばし冷凍庫で1時間冷やす。
- 5
1cm厚にカットして、160℃に温めたオーブンで約12分焼いて出来上がり☆
コツ・ポイント
*焼き上がって上が白っぽくても、裏に焼き目が付いていればOKです。 *生地は回し過ぎない事が、サクサクに仕上げるコツです。
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