にわとり&ひよこのちぎりパン☆
あさごはん０２１３ @cook_40050895
酉年にピッタリなパンです♪白パンと野菜ジュースパンでふわふわもちもち☆
このレシピの生い立ち
酉年にピッタリなのではと思いつき、プレゼントしたくて作りました♪
にわとり&ひよこのちぎりパン☆
酉年にピッタリなパンです♪白パンと野菜ジュースパンでふわふわもちもち☆
このレシピの生い立ち
酉年にピッタリなのではと思いつき、プレゼントしたくて作りました♪
アプリでひらく作り方
- 1
＜計量・こね・一次発酵＞
材料はそれぞれすべてHBに入れ、一次発酵までおまかせ☆ -
- 2
＜分割・計量・丸め＞
ちぎらず、切るようにわける。
今回はそれぞれ約30ｇ×16個に計量♪丸める。 - 3
＜二次醗酵＞
1台に16個分
型に交互につめて置く。
40℃程度、
20～30分 - 4
＜デコ1＞
クッキーチップorチョコチップで目を、ナッツでくちばしをつける。 - 5
＜焼き＞
１７０℃、１５分～ - 6
＜デコ2＞
水でもどしたくこのみをさす
コツ・ポイント
・HB1台の場合はどちらか片方ずつでも♪
・パーツをつけるときは深くうめこんだほうがよいです(焼いている間にとびでます)
・翌日もラップでチンするともちふわです♪
つくれぽ
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