簡単!! アップルパイ
JANakanoshi @cook_40038613
冷凍パイシートで簡単につくれます。
“秋映”をたっぷり使いました♪♪
底まで“サクサク”に焼けます♪♪
このレシピの生い立ち
酸味と甘味のバランスの良い“秋映え”でつくりました。
レモン汁を入れなくても、程良い酸味でおいしくできました。
簡単!! アップルパイ
冷凍パイシートで簡単につくれます。
“秋映”をたっぷり使いました♪♪
底まで“サクサク”に焼けます♪♪
このレシピの生い立ち
酸味と甘味のバランスの良い“秋映え”でつくりました。
レモン汁を入れなくても、程良い酸味でおいしくできました。
アプリでひらく作り方
- 1
冷凍パイシートは室温で解凍しておく。
オーブンは200℃に余熱をしておく。 - 2
りんごは4つ割にし、薄いいちょう切りにする。砂糖をまぶし、柔らかくなるまで煮る。
- 3
冷凍パイシート2枚を2㎝程重ねつなぎ合わせる。タルト皿より大きく麺棒でのばす。一回り大きく切り、内側に折り込む。
- 4
底にフォークで穴をあけ、重しをし、200℃のオーブンで10分程焼く。
- 5
重しをはずし、更に180℃で5分程、底を焼く。
- 6
5に2のりんごをのせる。パイシートを1.5cm幅に切り格子状にのせる。最後に外周も回す。この時、下面にドリューをぬる。
- 7
ハケでパイシートの部分にドリューを塗る。180℃のオーブンで15分焼く。
コツ・ポイント
底を2度焼きします。仕上がりが、底まで“サクサク”です。
①回目はフォークで穴をあけ、重しをし焼きます。
②回目は、タルト型のふちに沿って、アルミホイルをリング状にし当てて、ふちが上がらないように焼きます。
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18637946
