くるみの豆乳クリームパスタ

Name: くるみの豆乳クリームパスタ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: パスタ 70g; 豆乳 200cc; にんにく 1/2かけ; コンソメ 小さじ1/2; くるみ 10g; ブロッコリー 30g; お好きなキノコ 20g; 生ハム 2枚; 塩コショウ 少々

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

豆乳でヘルシーです。ひとり分460kcalくらい。クリーム系パスタにしては低カロリー♪
このレシピの生い立ち
豆乳を買ったので＆カロリー気にしている最中なので＾＾；

くるみの豆乳クリームパスタ

*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

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材料

1人分

パスタ 70g
豆乳 200cc
にんにく 1/2かけ
コンソメ小さじ1/2
くるみ 10g
ブロッコリー 30g
お好きなキノコ 20g
生ハム 2枚
塩コショウ少々

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作り方

1

クルミは粗く砕く。
パスタを表示時間より短めに茹でる。
（今回は7分タイプを5分茹でました）
2

フライパンでみじん切りのにんにくを炒めブロッコリー、キノコ、くるみも入れて炒める。
3

豆乳、コンソメを入れて弱火で温め塩コショウで味を調える。
4

パスタを入れて好みの硬さになるまで煮込む。
生ハムを入れて完成。

コツ・ポイント

今回は黒豆豆乳を使ったので色がびみょー…
豆乳は沸騰させると分離してボソボソな見た目になるのでご注意を。
パスタ・野菜・キノコは何でもお好きな種類でどうぞ～
生ハムの代わりにベーコンや鶏肉なんかでもよさそうです。

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つくれぽ

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*ｌｕｎｅ* @cook_40035017

2010/11/01 09:00に公開

5歳差小学生兄弟の、母さんです。夫婦とも東海地方出身。ブログも更新中です♪こちらで未公開のレシピもたくさん。気軽に遊びに来てね♪ 「幸せになろう *カンタンお手軽レシピ*」http://lune25.blog21.fc2.comコメント欄閉じさせてもらっているのでブログのメッセージフォームからなんなりとお願いします♪

このレシピのキーワード

パスタ豆乳キノコブロッコリーくるみにんにく生ハム

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