フライパンですき焼き風煮。
のんびりえりりん @cook_40041516
本みりんでコクのある甘みに。手軽にすき焼き風♪
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた本みりんを使ってコクのある一品を作りたかったので。
フライパンですき焼き風煮。
本みりんでコクのある甘みに。手軽にすき焼き風♪
このレシピの生い立ち
モニターで頂いた本みりんを使ってコクのある一品を作りたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
麩を水で戻し、軽くしぼっておく。しらたきはできれば湯通しして食べやすい長さに切っておく。他の野菜も切る。
- 2
フライパンを熱しサラダ油で牛肉を炒める。ある程度肉の色が変わったら、砂糖、みりん、酒を加え炒める。さらに水を加える。
- 3
固い野菜（ここでは人参）から入れて柔らかくなるまで煮詰める。ネギ以外の材用を順に入れていく。醤油を加え煮る。
- 4
水気が足りないようなら水を少しずつ足す。具材が煮えたら最後にネギを入れる。
味を見て、出来あがり。お好みで生卵も♪
コツ・ポイント
砂糖だけじゃなく本みりんでコクのある甘めの味付けです。調味料はお好みで加減して下さい。水は多すぎると水っぽくなるので材料が煮える程度の量で。
つくれぽ
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