りんごの皮と芯を取り、イチョウ切りにスライスして耐熱容器に入れ、ラップをして600w8分間電子レンジで加熱する。

粉ゼラチンを50ｃｃの水と混ぜ、電子レンジで加熱して溶かす。

鍋に牛乳と砂糖とティーバッグを入れ火にかけ、沸騰する直前に火を止める。紅茶を抽出したらティーバッグを取り出す。

②に生クリームと溶かしたゼラチンを混ぜ合わせ、器に流し入れる。

りんごの半量を器のそれぞれに入れ、冷蔵庫で冷やし固める。

固まったら、残ったりんごをトッピングしてできあがり。