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大根の葉と里芋の甘辛いため✿
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大根の葉と里芋の甘辛いため✿-レシピのメイン写真

大根の葉と里芋の甘辛いため✿

こいぬママ
こいぬママ @cook_40071578

大根の葉レシピ第３号（笑）
甘辛味で炒めたらとっても美味しかったです♪
このレシピの生い立ち
大根の葉がたくさんあるので、飽きずにどうやって食べようか？毎日レシピを考案中。。。

大根の葉レシピ第３号（笑）
甘辛味で炒めたらとっても美味しかったです♪
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大根の葉と里芋の甘辛いため✿

こいぬママ
こいぬママ @cook_40071578

大根の葉レシピ第３号（笑）
甘辛味で炒めたらとっても美味しかったです♪
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大根の葉レシピ第３号（笑）
甘辛味で炒めたらとっても美味しかったです♪
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材料

３～４人分
  1. 大根の葉 1/2本分
  2. 里芋 中４個
  3. 豚肉（薄切り） １５０ｇ
  4. ＊豚肉の下味＊ 酒・片栗粉　　各小さじ２
  5. ごま油 大さじ１
  6. ◎砂糖 大さじ１
  7. ◎みりん 大さじ２
  8. ◎しょう油 大さじ２
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作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、お酒と片栗粉をまぶす。

  2. 2

    里芋は皮をむいて、５～６㎜幅の半月切りにする。

  3. 3

    大根の葉は、キレイに洗って食べやすい大きさ（３センチ程度）に切る。

  4. 4

    熱したフライパンにごま油をひいて、豚肉・里芋の順に入れて焼き炒める。

  5. 5

    お肉と里芋に焼き色がつく程度にしっかり炒めたら、大根の葉を加えて、さっと炒める。

  6. 6

    最後に調味料で味付けをし、照りが出たら完成です✿

コツ・ポイント

今回、1/2本分の大根の葉を使いましたが、１本分でもいけると思います。
私は、次回作る時には１本分で作るつもりです！

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こいぬママ
こいぬママ @cook_40071578
2010/11/25 13:02に公開
みなさんのレシピを参考にお料理がんばります！
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