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アジのバクダン揚げ
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アジのバクダン揚げ-レシピのメイン写真

アジのバクダン揚げ

LAVAN
LAVAN @cook_40088940

梅肉と大葉であっさりと。
和えて、丸めて、揚げるだけ~♪
このレシピの生い立ち
釣りたてピチピチの鯵、
大量にお刺身にしたけど残ってしまったので、
丸めて揚げちゃいました(笑)

梅肉と大葉であっさりと。
和えて、丸めて、揚げるだけ~♪
このレシピの生い立ち
釣りたてピチピチの鯵、
大量にお刺身にしたけど残ってしまったので、
丸めて揚げちゃいました(笑)

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アジのバクダン揚げ

LAVAN
LAVAN @cook_40088940

梅肉と大葉であっさりと。
和えて、丸めて、揚げるだけ~♪
このレシピの生い立ち
釣りたてピチピチの鯵、
大量にお刺身にしたけど残ってしまったので、
丸めて揚げちゃいました(笑)

梅肉と大葉であっさりと。
和えて、丸めて、揚げるだけ~♪
このレシピの生い立ち
釣りたてピチピチの鯵、
大量にお刺身にしたけど残ってしまったので、
丸めて揚げちゃいました(笑)

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材料

4個分
  • アジ 1尾
  • 梅肉 梅3個分
  • 大葉 6枚
  • サラダ油 適量
  • ①小麦粉 適量
  • ②卵 適量
  • ③パン粉 適量
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作り方

  1. 1

    大葉2枚を細かく
    刻み、アジ、梅肉と
    一緒に和えておく。

    • アジのバクダン揚げ作り方1写真
  2. 2

    1で和えたものを、
    適当な大きさに整え
    一まとめにし、
    大葉で包む。

    • アジのバクダン揚げ作り方2写真
  3. 3

    ①②③の順に衣を
    つけて油で揚げる。

    以上で完成です♪♪

  4. 4

コツ・ポイント

味付けは梅肉の塩気のみです。
食べる際、物足りないよでしたら、塩や醤油でどうぞ。

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LAVAN
LAVAN @cook_40088940
2009/05/24 13:40に公開
初めまして♪      美味しいもの大好き❤ 食いしん坊、LAVANをどうぞよろしくお願いします。
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このレシピのキーワード

あじ 大葉 梅肉 卵 小麦粉

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18649573
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