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バジルチーズ
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バジルチーズ-レシピのメイン写真

バジルチーズ

まゆころりん
まゆころりん @cook_40038332

鍋ひとつで簡単にできるのに、肉・魚・野菜・パスタソースにもなる万能ソースです。フランスパンにつけてもおいしいよ(^^)
このレシピの生い立ち
鍋ひとつで簡単に出来ちゃう万能チーズです!!

鍋ひとつで簡単にできるのに、肉・魚・野菜・パスタソースにもなる万能ソースです。フランスパンにつけてもおいしいよ(^^)
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鍋ひとつで簡単にできるのに、肉・魚・野菜・パスタソースにもなる万能ソースです。フランスパンにつけてもおいしいよ(^^)
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鍋ひとつで簡単に出来ちゃう万能チーズです!!

鍋ひとつで簡単にできるのに、肉・魚・野菜・パスタソースにもなる万能ソースです。フランスパンにつけてもおいしいよ(^^)
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材料

1回分
  • 牛乳 1と1/2カップ
  • 生クリーム 1カップ
  • りんご酢(お酢) 大さじ2
  • バジルペースト(市販品) 大さじ3
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作り方

  1. 1

    鍋に牛乳と生クリームを入れて混ぜる。リンゴ酢を加えて軽く混ぜる

  2. 2

    1の鍋を中火にかけて、ひと煮立ちしたら火を止めて、そのまま少しおく

  3. 3

    ざるにペーパータオルを敷いて、2をこし、そのまま4時間程度水きりする

  4. 4

    ボウルに3をいれて、バジルペーストを加えてよく混ぜる

コツ・ポイント

リンゴ酢がなかったら、レモン汁やお酢でもOKですよ。3にはちみつをかけて食べてもおいしいです!

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まゆころりん
まゆころりん @cook_40038332
2009/05/24 13:42に公開

このレシピのキーワード

生クリーム 牛乳

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18682935
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