170℃にオーブンを暖める。
マーガリンを耐熱ボウルに入れて溶かし、ブラウンシュガーを加えて混ぜる。

1に卵を割り入れ、よく混ぜる。混ざったら、小麦粉を加えさらに混ぜ、ボウルの内側でバナナをフォークで潰し、加えて混ぜる。

全体的によく混ざったら、好きなトッピング（チョコチップ、ドライフルーツなど）を適量入れ混ぜる。

マフィントレイに入れて、170℃のオーブンで17〜20分焼く。