室温において柔らかくしたバターをクリーム状に練り、ブラウンシュガーを加え更に練る。

小麦粉を少しずつ加えながら良く混ぜ、ひとつにまとめる。

クッキー生地を棒状に丸め、約1cm厚さにカットし、クッキーシートに並べる。

165度に温めておいたオーブンで20～25分焼きます。