卵をといて、片栗粉とマヨネーズを入れて冷蔵庫にしまっておく。

玉ねぎはみじん切りに、ベーコンは1センチ幅に切って炒める。

玉ねぎとベーコンに塩、こしょう、コンソメで味付けする。

ご飯をいれて混ぜ合わせる。

ケチャップ、ソースを入れて混ぜる。

ご飯を一度フライパンから出す。フライパンに油をしいて、卵を薄く焼く。

その上から更に卵を入れて、半熟で火を止める。

卵が固まる前に、ご飯を卵の中央に入れて、フライパンの片側に寄せて焼く。

反対側も焼いたら、皿にのせてケチャップをかける。