栗のパウンドケーキ
けいちゃんのパトカー @cook_40036834
バターの混ぜ方がポイント♪
しっとり美味しい～(*´ェ`*)
このレシピの生い立ち
甘いマロンクリーム。。。そのままパンに塗ってもおいしいけど、ちょっと甘すぎて苦手なので、美味しいケーキにしてみました♡
栗のパウンドケーキ
バターの混ぜ方がポイント♪
しっとり美味しい～(*´ェ`*)
このレシピの生い立ち
甘いマロンクリーム。。。そのままパンに塗ってもおいしいけど、ちょっと甘すぎて苦手なので、美味しいケーキにしてみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
◎バター、卵、マロンクリームは室温に戻す
◎粉類を合わせて振るっておく
◎甘露煮は細かく刻む
◎オーブンは１８０℃に余熱 - 2
クリーム状にしたバターにグラニュー糖を加え、ハンドミキサーで空気を含ませながら、ふわふわになるまで５分以上しっかり混ぜる
- 3
②に溶いた卵を５～６回に分けてよく混ぜ込む
※多少は分離するけど、その都度よく撹拌する - 4
ゴムベラに持ち替えて、振るった粉類をしっかり混ぜ込む
※粉が見えなくなっても、２０～３０回位混ぜる - 5
マロンクリームと甘露煮も混ぜ、また２０～３０回位混ぜる
- 6
型に流し込み、１８０℃で４０～５０分焼く
竹串を刺して何もついてこなければ出来上がり - 7
粗熱が取れたら、ビニール袋に入れて完全に冷ます
コツ・ポイント
粉をさっくりではなく、しっかり混ぜます！！
最初にバターにふんわり空気を含ませておけば、多少乱暴に粉を混ぜても大丈夫♪
ハンドミキサーを酷使して、頑張ろうー(‾0‾)/ オォー!!
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18660686
