オーブン180度で予熱しておく。
シフォンロールケーキはスピード命！10分くらいでオーブンにいれるのが目標～♪

卵白をかるくまぜあわせ、砂糖大さじ１（分量内から）をいれて、ハンドミキサー高速で泡立てる。

泡がとろりとしてきたら、残りの砂糖1/4を加え、角が立つまで泡立てる。
残りの砂糖1/4を加え、低速で一分泡立てる。

別のボウルに卵黄、残り全量の砂糖をいれて、白っぽくとろりとするまで高速で泡立てる。

（３）に、オイル、牛乳の順に加え、つどよく混ぜる。
薄力粉をふるいながらいれ、粉が見えなくなるまでざっくり混ぜ合わせる。

天板に流しいれ、約1/3量のリーを半分にカットしたものを散らす。
180度で12~13分焼く

生クリーム、グラニュー糖を泡立て、8分立てくらいでラズベリーを投入、一緒に泡立てる。
→ピンクの可愛いクリームになります

いちごを縦に1/4カットし、手前に散らして、巻いていく。