まるで天然酵母！もっちり甘酒パン
ごまちぃ★ @cook_40120852
水分に甘酒を使って食感もーっちり♪
天然酵母のような風味で、ふんわりと甘酒の香りがただよう食パンです（′▽｀）ノ
このレシピの生い立ち
甘酒が好きで、パンに加えたらどんな味になるのかなぁと思ってｗ（＊＾−＾＊）
まるで天然酵母！もっちり甘酒パン
水分に甘酒を使って食感もーっちり♪
天然酵母のような風味で、ふんわりと甘酒の香りがただよう食パンです（′▽｀）ノ
このレシピの生い立ち
甘酒が好きで、パンに加えたらどんな味になるのかなぁと思ってｗ（＊＾−＾＊）
アプリでひらく作り方
- 1
【甘酒の作り方】
鍋に水、酒かす、砂糖を入れて火にかけ、酒かすを溶かす。
酒かすが溶けたら塩で味を整える。 - 2
※甘酒は絶対に沸騰させないでください！
- 3
【材料を入れる】
強力粉はふるいにかけておく。
HBに強力粉、バター、塩、冷ました甘酒２００ｇを入れ、イーストをセット。 - 4
スタートボタンを押したら、あとはHBにおまかせ！！
出来上がりを待つだけです＾＾；簡単～♪ - 5
【余った甘酒は・・・】
濃い目に作っているので、飲むときは水で薄めて味を調節してください。 - 6
【おいしい食べ方】
できたてを厚くスライスして、何もつけなくても耳はカリッ、中はもっちりでおいしい！（o＾～＾o） -
コツ・ポイント
難しい作業はないですが、HBに甘酒を入れるときは必ず冷ましてから入れてください。（イーストが死んでしまうので。。。）
つくれぽ
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