豚キムチ(^^)辛さ控えめ☆

豚キムチ(^^)辛さ控えめ☆-レシピのメイン写真

豚キムチ(^^)辛さ控えめ☆

麻亜紗 @cook_40186499

オイスターソースを使って辛さ控えめで食べやすい豚キムチです。
このレシピの生い立ち
以前、テレビでやっていたレシピです。メモ書きをなくさないように覚え書きとして。

オイスターソースを使って辛さ控えめで食べやすい豚キムチです。
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麻亜紗 @cook_40186499

オイスターソースを使って辛さ控えめで食べやすい豚キムチです。
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以前、テレビでやっていたレシピです。メモ書きをなくさないように覚え書きとして。

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材料

４人分

豚バラ肉 150g〜200g
キムチ 200gくらい
ネギ（みじん切り） 1/3本くらい
ショウガ（みじん切り）約大さじ１
卵黄１個
◆オイスターソース大さじ１
◆しょう油大さじ１
◆みりん大さじ１
ごま油大さじ１強
コショウ少々

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作り方

1
◆のオイスターソース、しょう油、みりんをあわせておく。
卵は卵黄だけ取り出す。
豚バラ肉は食べやすい大きさに切っておく。
2
フライパンにごま油をひき、みじん切りにしたネギとショウガを炒め香りを出す。
3
２のフライパンに食べやすい大きさに切った豚バラ肉を入れて炒めコショウをふり、肉に火が通ったらキムチを加えてさらに炒める。
4
１の合わせた調味料を加え、さっと炒める。
5
最後に火を止めて卵黄を絡めて出来上がり！
6

余った卵白はスープに入れたり、卵焼きに混ぜたりして消費します。

コツ・ポイント

必ず火を止めてから卵黄を投入して下さい。

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麻亜紗 @cook_40186499

2015/08/06 11:39に公開

料理のレパートリーが少なくていつもお世話になっています♪(笑)常に、簡単で材料が少なくてすむおやつやレシピを検索しています(*^_^*)オリジナル料理はあまりありませんが、お菓子作りが好きです☆よろしく、お願いいたしま～す！！

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このレシピのキーワード

豚キムチねぎキムチ豚バラ肉しょうが卵黄

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