ナスの肉巻きミートグラタン
たまはん食堂 @cook_40099707
即完食した！次回はアンチョビとバジルを入れてみたい。きっと大人のレシピになるはずだ！
このレシピの生い立ち
いただきもののナスをいかに美味しく食べるか考えてみた！
ナスの肉巻きミートグラタン
即完食した！次回はアンチョビとバジルを入れてみたい。きっと大人のレシピになるはずだ！
このレシピの生い立ち
いただきもののナスをいかに美味しく食べるか考えてみた！
作り方
- 1
ナスを冊切りし、肉を巻いて軽く塩、コショウ！
そして片栗粉をまぶす！ -
- 2
オリーブオイルを熱し、中火でこんがりするまで焼いてみた！
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- 3
こんがりと焼いた肉巻きナスは別に取り、エリンギと余った肉を炒めてみた。
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- 4
炒めたエリンギも別に取り、刻んだニンニクをオリーブオイルで香りが出るまで熱し、ミートソース！そして肉巻き投入
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- 5
弱火で煮込むこと15分、チーズを投入しフタをしてみました。
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- 6
写真だと見た目があまり良くないが、子どもたちに大絶賛だった。
次回は盛り付けに気をつけよう。 -
コツ・ポイント
次回は個別の耐熱皿で盛り付けに気をつけたい。
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