Terong masak santan

Name: Terong masak santan
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 bh terong ungu, kupas asal dan belah empat; secukupnya tempe , potong dadu; 1 bh petai; 5 bh cabe hijau besar, iris serong; secukupnya daun bawang; 1 bks santan kara 65 ml; 5 bh cabe merah; 4 bh bwng merah; 2 bh bawang putih; 2 bh kemiri; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; secukupnya garam &.penyedap

Sri Hayati @cook_6093375

Sengaja terongnya tidak dipotong2 hanya di buang sedikut ujung tangkainya
Dikupas asal dan dibelah 4

Lebih banyak

Terong masak santan

Sri Hayati @cook_6093375

Sengaja terongnya tidak dipotong2 hanya di buang sedikut ujung tangkainya
Dikupas asal dan dibelah 4

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 bhterong ungu, kupas asal dan belah empat
secukupnyatempe , potong dadu
1 bhpetai
5 bhcabe hijau besar, iris serong
secukupnyadaun bawang
1 bkssantan kara 65 ml
5 bhcabe merah
4 bhbwng merah
2 bhbawang putih
2 bhkemiri
1 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
secukupnyagaram &.penyedap

Tersimpan

Cara Membuat

1

Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih dan kemiri
2

Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan daun salam dan lengkuasTambahkan 3 gelas belimbing air
3

Masukkan terong, tempe, cabe hijau dan petai. Masak hingga setengah matang
4

Tuang santan kara dan irisan daun bawang. Jangan lupa tambahkan garam dan penyedap secukupnya
5

Tunggu matang...angkat dan sajikan