鮭のにんにくパン粉炒め

鮭のにんにくパン粉炒め-レシピのメイン写真

鮭のにんにくパン粉炒め

ゆうとママ❤︎ @cook_40108167

20分で完成！
フライパンで風味UPしたパン粉が絶妙♡
このレシピの生い立ち
魚料理っていつも同じような感じなので
パン粉を絡めてみたら良い感じに^ ^♡

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フライパンで風味UPしたパン粉が絶妙♡
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魚料理っていつも同じような感じなので
パン粉を絡めてみたら良い感じに^ ^♡

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鮭のにんにくパン粉炒め

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フライパンで風味UPしたパン粉が絶妙♡
このレシピの生い立ち
魚料理っていつも同じような感じなので
パン粉を絡めてみたら良い感じに^ ^♡

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魚料理っていつも同じような感じなので
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材料

2人分

鮭 2切れ
A塩胡椒小麦粉各少量
しめじ 1袋
Bオリーブ油大さじ1
Bにんにく 1かけ
パン粉カップ1/2
サラダ油大さじ1
白ワインor酒大さじ1と2/3
塩胡椒各少量

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作り方

1

鮭は腹骨をすき取って
1センチ幅のそぎ切りにし、
Aを順にまぶす。
2

しめじは石づきを取ってほぐす。
Bのにんにくはみじん切りに。
3

フライパンにBを入れて弱火で炒め
パン粉を加えて
軽く色づくまで炒めて取り出す。
4

フライパンにサラダ油を入れ
鮭を中火で焼く。
しめじを加えて炒め白ワインを注ぐ。
5

汁気が無くなったら
3のパン粉を加えて炒め合わせ
軽く塩、胡椒をふり、器に盛ったら
出来上がり！

コツ・ポイント

最後にパセリを混ぜて器に盛るのも
色合いがあってGOOD☆

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ゆうとママ❤︎ @cook_40108167

2015/08/06 07:46に公開

2児のママしてます^ ^育児奮闘中ᵎᵎᵎ簡単で早く作れるレシピ考案中☆

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このレシピのキーワード

炒めもの鮭シメジにんにく酒小麦粉

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