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スナップエンドウのからしマヨネーズ和え
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スナップエンドウのからしマヨネーズ和え-レシピのメイン写真

スナップエンドウのからしマヨネーズ和え

j爺j
j爺j @cook_40040384

スナップエンドウという面白い名前のエンドウマメ。豆も皮も一緒に食べられて栄養満点です。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウって名前が面白いですよね。

スナップエンドウという面白い名前のエンドウマメ。豆も皮も一緒に食べられて栄養満点です。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウって名前が面白いですよね。

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スナップエンドウのからしマヨネーズ和え

j爺j
j爺j @cook_40040384

スナップエンドウという面白い名前のエンドウマメ。豆も皮も一緒に食べられて栄養満点です。
このレシピの生い立ち
スナップエンドウって名前が面白いですよね。

スナップエンドウという面白い名前のエンドウマメ。豆も皮も一緒に食べられて栄養満点です。
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スナップエンドウって名前が面白いですよね。

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材料

2人分
  • スナップエンドウ 一袋
  • ★マヨネーズ 大5
  • ★練りからし(好みで増減可) 小1
  • ★粒入りマスタード 小1
  • ★ハチミツ 小1/2
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作り方

  1. 1

    スナップエンドウはすじを取って、軽く塩ゆでをして、水に上げ色止めをして、水を切る。

    • スナップエンドウのからしマヨネーズ和え作り方1写真
  2. 2

    ★の材料を混ぜ合わせておく。

    • スナップエンドウのからしマヨネーズ和え作り方2写真
  3. 3

    2を混ぜ合わせるとこんな感じです。好みで少し白ワインビネガーを入れても美味しいです。これを盛り付けた1にかける。

    • スナップエンドウのからしマヨネーズ和え作り方3写真
  4. 4

コツ・ポイント

ドレッシングに白ワインビネガーをひとたらしすると酸っぱ辛くて美味しいです。

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j爺j
j爺j @cook_40040384
2009/05/18 20:48に公開
50代で始めたクックパッドですが、私もついに前期高齢者の仲間入りとなりました。そこでニックネームを「j爺j」に変更しました。引き続きよろしくお願いします。広島に住む還暦越えの料理好きお爺です。 毎日スーパーに行き、いろんな食材を買っては、料理をしています。おかげでスーパーの店員さんとも仲良しになっちゃいました。今の目標はイタリアンを上手に作りたいということです。現役時代は考古学やってました。
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