【ストック】レンジでハーブチキンロール
レンジでできちゃうやわらか鶏ハムを、玉ねぎドレッシングに漬け込んで♪ジューシー＆旨みたっぷりのボリューム肉おかず。
このレシピの生い立ち
加熱はレンジのみ！暑い日にオススメ「ストック＆リメイクで夏の時短献立術」のボリューム主菜ストックレシピ。このレシピを活用した「レシピID：22130386」「レシピID：18692869」も、ぜひ作ってみてくださいね。
【ストック】レンジでハーブチキンロール
レンジでできちゃうやわらか鶏ハムを、玉ねぎドレッシングに漬け込んで♪ジューシー＆旨みたっぷりのボリューム肉おかず。
このレシピの生い立ち
加熱はレンジのみ！暑い日にオススメ「ストック＆リメイクで夏の時短献立術」のボリューム主菜ストックレシピ。このレシピを活用した「レシピID：22130386」「レシピID：18692869」も、ぜひ作ってみてくださいね。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏もも肉は筋を切り、酢と塩をよくもみ込む。
- 2
大きめのラップを30cm程度広げ、<1>を横長において手前からくるりと巻いてラップで包み、巻き終わりを下にする。
- 3
残りの3枚も同様に作る。
- 4
2枚ずつ加熱する。耐熱皿の両端に置き、電子レンジ（600W）で6分加熱する。
- 5
取り出してそのまま5分おき、新しいラップに包み直してそのまま30分おいて粗熱を取る。残りの2枚も同様に加熱する。
- 6
混ぜ合わせた【A】を保存容器などに入れ、<5>のラップを外して漬け込み、味を絡める。
- 7
半量は薄切りにして漬け汁をかけ、その日のおかずに（約2人分）、残りは保存容器にドレッシングごと移して冷蔵庫で保存する。
コツ・ポイント
あらかじめ肉に酢をもみ込むことで肉質をやわらかくし、加熱後はドレッシングに漬けておくことでしっとり感を保ちます。保存性も高まるので、多めに作ってストックしておけば楽チン。保存容器に入れ、冷蔵庫で1週間以内を目安にお召し上がりください。
つくれぽ
このレシピの人気ランキング
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
