ゴーヤ苦手な私の作った豚肉ゴーヤレシピ！

Name: ゴーヤ苦手な私の作った豚肉ゴーヤレシピ！
Yield: 2人分？
Cuisine: 日本語
Ingredients: ゴーヤ 半分（ワタを抜いたもの）; 豚肉 50g; 塩コショウ 各ひとつまみ前後（濃いめな方はもう少し多めに）; ★鶏がらスープ 小1; ★麺つゆ 大1〜2; ★生姜（チューブ） 小1

むろはぴ♡ @cook_40031909

ピーマンは好きなのに
ゴーヤの苦味は苦手なあたし（笑）
ゴーヤを美味しく食べたい〜！
このレシピの生い立ち
夏になると必ずもらうゴーヤ！
ピーマンは好きなのになぜかゴーヤは
あたしも娘も苦手で(~_~;)
あたし好みに美味しくたべてやろうと
チャレンジしてみたら、意外にイケた（笑）

ゴーヤ苦手な私の作った豚肉ゴーヤレシピ！

むろはぴ♡ @cook_40031909

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材料

2人分？

ゴーヤ半分（ワタを抜いたもの）
豚肉 50g
塩コショウ各ひとつまみ前後（濃いめな方はもう少し多めに）
★鶏がらスープ小1
★麺つゆ大1〜2
★生姜（チューブ）小1

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作り方

1

ゴーヤは薄切り、豚肉は適当に細切れサイズに切っておく。
2

普通なら肉からだけどゴーヤ苦手なあたしはゴーヤから。
大1油を敷いたフライパンに薄切りしたゴーヤを入れて炒めます。
3

ゴーヤに塩コショウして炒めて、火を止めて豚肉を投入！肉を菜箸とかで軽くほぐしてからコンロに火をつけて炒める！
4
豚肉に火が通ったら、★を入れて汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり！

コツ・ポイント

ゴーヤは油でよく炒めて下さい！
油でゴーヤの和らぐと聞いたので、この順番で炒めてます（笑）
豚肉を入れる前にコンロの火は一度消してくださいね〜。
じゃないと、豚肉がバラけず塊になる場合ありﾃﾞｽ(^_^;)

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つくれぽ

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むろはぴ♡ @cook_40031909

2018/07/31 13:04に公開

☆コメント頂きました皆様へ☆コメント欄に返信機能がないらしいので作り方にお返事させて頂いてます♪インスタ映えもしない写真載せ載せなのにフォロワーの皆様に感謝です♡暇になると料理を作りお菓子を作る〜気ままな2姉妹のSingle母です(*ﾉω・*)ﾃﾍお安い材料で美味しい物作ろう♪がモットー！思いつきでオリジナルレシピも作ってます。よかったら試してくださいね♡(*´˘`*)

このレシピのキーワード

豚肉ゴーヤしょうが

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