チャーシュー丼のタレ
マドレーヌ夫人3 @cook_40062683
既存のチャーシューで、チャーシュー丼に。
甘めのタレなので、甘さ控えめにしたい方は、砂糖の量を減らしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
毎月、お肉屋さんで購入するチャーシューのタレが少なくて、丼にかけられないので自分で使ってみました
チャーシュー丼のタレ
既存のチャーシューで、チャーシュー丼に。
甘めのタレなので、甘さ控えめにしたい方は、砂糖の量を減らしてみて下さい。
このレシピの生い立ち
毎月、お肉屋さんで購入するチャーシューのタレが少なくて、丼にかけられないので自分で使ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
小鍋に醤油、砂糖、酒を入れて火にかける。
-
- 2
チャーシューを1㎝から2㎝の角切りにして、タレとあわせる。
-
- 3
ネギを小口切り、玉ねぎを薄くスライスして、タレに絡ませたら、ご飯の上にのせる。
- 4
※お好みで、切ったネギや玉ねぎは電子レンジで1分程加熱。
- 5
半熟玉子、きざみ海苔などをあわせて。
-
- 6
-
- 7
※ネギ、三つ葉。
焼豚は、油をひかずに、かるく焼き色がつくまで炒めてからタレにつけても美味しいです。 -
- 8
半熟卵と海苔。
【半熟卵作り方1】
半熟卵の作り方は、小鍋に水を入れ、沸騰したら卵を入れて、7分茹でる。 -
- 9
【半熟卵作り方2】
小鍋に卵を入れ、卵がかぶるくらいの水を入れ、中火から強火の間で火にかけ、沸騰したら3分茹で、冷水に。
コツ・ポイント
砂糖はきっちり溶かして下さい。
つくれぽ
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