フライパンで♥ブリのガーリック醤油ソース
マリＰＸＰＸ @cook_40183329
ゴマ油でカリッと焼いたブリとたっぷりお野菜でちょっぴりオシャレ（笑）な1品に(*´艸`*)
お好きなお野菜で盛り付けて～
このレシピの生い立ち
旬のブリを煮付けではなく、お魚の味を味わいたくて(*´`)
子供曰く『1番好きな魚料理』だそうな（笑）
フライパンで♥ブリのガーリック醤油ソース
ゴマ油でカリッと焼いたブリとたっぷりお野菜でちょっぴりオシャレ（笑）な1品に(*´艸`*)
お好きなお野菜で盛り付けて～
このレシピの生い立ち
旬のブリを煮付けではなく、お魚の味を味わいたくて(*´`)
子供曰く『1番好きな魚料理』だそうな（笑）
アプリでひらく作り方
- 1
下ごしらえ
長ネギみじん切り
プチトマト4カット
ブリは水洗いして、水気をペーパーで抑え、半分にカット - 2
お好きな野菜(今回はもやし、大根)をゆで、お皿に盛り付けます。
高さを出していくと仕上りがキレイ♥ - 3
ゴマ油を多目にひいたフライパンでブリを焼きます～
先に皮目を下にしてね(*´`) - 4
両面こんがり焼けたら②に盛り付け
- 5
同じフライパンにゴマ油を少し足し、にんにく、しょうがを炒め香りがたったらみじん切りにしたねぎを炒め、タレの調味料を投入～
- 6
ひと煮立ちしたらお好きな野菜達をトッピングしたお皿にかけて出来上がり♥
ここで味見をし、お好みで砂糖やお酢を足して下さい
コツ・ポイント
盛り付けには高さを意識して見てください。
それだけでちょっぴりオシャレな雰囲気に（笑）
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