作り方
- 1
斜め切りした厚揚げとぶつ切りした七草の根菜を軽くごま油で炒めて、水を加える。灰汁が出たら取っておく。
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- 2
5分程煮たら鶏ガラスープの素を入れて、茎の太いものは細かく切り、先に入れる
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- 3
細かい葉は大きめに切り、ぱっと入れて塩で味を整えて、10秒程で出来上がり。
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- 4
お好みでゴマやごま油を垂らしたり、おろし生姜を入れたりアレンジできます！
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コツ・ポイント
なし！
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