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カンタンで美味しい回鍋肉
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カンタンで美味しい回鍋肉-レシピのメイン写真

カンタンで美味しい回鍋肉

Gs215299
Gs215299 @cook_116260301

・ジューシーな肉が香りや色合いで美味しさを引き立てています
・こうしたらどうなるかなと考えること
・僕は肉が好きで作ってみました

・ジューシーな肉が香りや色合いで美味しさを引き立てています
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カンタンで美味しい回鍋肉

Gs215299
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・ジューシーな肉が香りや色合いで美味しさを引き立てています
・こうしたらどうなるかなと考えること
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材料

【材料(2〜3人分)】
  • 鶏ガラスープの素 小さじ1
  • 合わせ調味料:甜麺醤(テンメンジャン) 大さじ2
  • 豆板醤(トウバンジャン) 小さじ1/2〜1
  • 料理用酒 大さじ1
  • 豚バラ薄切り肉 約200g
  • キャベツ 1/4個
  • ピーマン 2個
  • 油 :適量
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作り方

  1. 1

    下準備豚肉は一口大に切る。キャベツはざく切りにする。ピーマンは乱切りにする。

  2. 2

    お肉を炒めるフライパンに油をひき、豚肉を炒める。焼き色がついたら、一度皿に取り出す。

  3. 3

    野菜を炒める同じフライパンでキャベツとピーマンを強火でサッと炒める。しんなりしてきたら、肉を戻し入れる。

  4. 4

    仕上げ合わせ調味料を回し入れ、全体に手早く絡めたら完成!

コツ・ポイント

💡 ワンポイント:お肉を一度取り出すことで、硬くなるのを防ぎ、野菜をシャキッと仕上げることができます。強火で一気に仕上げるのがコツです!

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Gs215299
Gs215299 @cook_116260301
2026/06/11 04:56に公開

このレシピのキーワード

ホイコーロー キャベツ ピーマン 酒 豚バラ薄切り

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