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大根のほっこり甘味噌
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大根のほっこり甘味噌-レシピのメイン写真

大根のほっこり甘味噌

＊ほぉちゃん＊
＊ほぉちゃん＊ @cook_40181289

大根がとっても美味しくいただける、しかも簡単なお料理です！
このレシピの生い立ち
現在、母乳生活のため、根菜を美味しくいただくために考えました。

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大根のほっこり甘味噌

＊ほぉちゃん＊
＊ほぉちゃん＊ @cook_40181289

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材料

  • 大根 370g
  • 卵 ２個
  • ＊みりん 大さじ１
  • ＊砂糖 大さじ１/２
  • ＊味噌 大さじ１/２
  • ＊醤油 少々
  • ＊水 大さじ１/２
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむいて乱切り。レンジで竹串がスーと通るまで温める

    • 大根のほっこり甘味噌作り方1写真
  2. 2

    卵は茹でて、殻をむいておく

    • 大根のほっこり甘味噌作り方2写真
  3. 3

    大根を温めている間に調味料「＊」を全て合せ、味噌をとかしておく

    • 大根のほっこり甘味噌作り方3写真
  4. 4

    フライパンにごま油をひいて、大根に少し焼き目がつくまで焼く

    • 大根のほっこり甘味噌作り方4写真
  5. 5

    大根に焼き目をつけている間に卵を４等分に切って皿に盛り付けておく

    • 大根のほっこり甘味噌作り方5写真
  6. 6

    大根に焼き目が付いたら、調味料を入れてフライパンをふって絡ませる

    • 大根のほっこり甘味噌作り方6写真
  7. 7

    卵を盛り付けたさらに入れて出来上がり！

    • 大根のほっこり甘味噌作り方7写真

コツ・ポイント

簡単だし、美味しいので、ぜひお試しください！

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＊ほぉちゃん＊
＊ほぉちゃん＊ @cook_40181289
2012/04/08 01:03に公開
２月に息子を出産したため、母乳生活をしています。美味しいおっぱいを飲ませてあげたいので、出来るだけ野菜中心の食事を心がけています。こんな私ですが、どうぞよろしくお願いします！
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このレシピのキーワード

大根 卵 味噌

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