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クーリッシュ＆抹茶あずきゼリー
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クーリッシュ＆抹茶あずきゼリー-レシピのメイン写真

クーリッシュ＆抹茶あずきゼリー

ローズミント
ローズミント @cook_40035152

抹茶ゼリーには甘みを足さずにそのままの風味を。あずきとクーリッシュを添えて♪ゼリーはアガーを使っています。
このレシピの生い立ち
ほろ苦い抹茶の風味とバニラ味のクーリッシュを合わせました！

抹茶ゼリーには甘みを足さずにそのままの風味を。あずきとクーリッシュを添えて♪ゼリーはアガーを使っています。
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ローズミント
ローズミント @cook_40035152

抹茶ゼリーには甘みを足さずにそのままの風味を。あずきとクーリッシュを添えて♪ゼリーはアガーを使っています。
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抹茶ゼリーには甘みを足さずにそのままの風味を。あずきとクーリッシュを添えて♪ゼリーはアガーを使っています。
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材料

デザートカップ4個分
  • アガー 小さじ1と1/2
  • 水 250cc
  • 抹茶 小さじ1
  • お湯 大さじ3
  • ゆであずき（市販） 1/3缶
  • クーリッシュ（バニラ） 1個
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作り方

  1. 1

    抹茶をお湯でダマが残らないように溶いておく。

    • クーリッシュ＆抹茶あずきゼリー作り方1写真
  2. 2

    アガーに水を加えて、ダマにならないように混ぜ合わせてから火にかける。

  3. 3

    軽く沸騰したら火を止めて。抹茶液と混ぜ合わせる。

  4. 4

    デザートカップに流しいれる。

    • クーリッシュ＆抹茶あずきゼリー作り方4写真
  5. 5

    ゼリーが固まったら、ゆであずき・クーリッシュを添える。

    • クーリッシュ＆抹茶あずきゼリー作り方5写真
  6. 6

    ロッテ「クーリッシュ（バニラ）」を使いました。

    • クーリッシュ＆抹茶あずきゼリー作り方6写真

コツ・ポイント

アガーは常温で固まります。抹茶やアガーをダマにならないように先に溶いておくこと。クーリッシュは手で揉んで、少し柔らかくなったものをカップに！

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ローズミント
ローズミント @cook_40035152
2012/04/08 15:11に公開
パンやお菓子づくりを楽しんでいます。ちょこっとだけ、プチマクロビオティックを心がけていたりも♪カラダに優しいメニューやお野菜を使ったレシピも心がけています！blogでもお料理を公開中→http://ameblo.jp/rosemintblog/
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このレシピのキーワード

ゼリー 抹茶 あずき バニラ

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