アボカドは半分に切り、種をくり抜いて、1㎝程に切る。

アボカドにベーコンを巻いていきます。

フライパンにマヨネーズをひいて、焼き目がつくまで焼いていきます。剥がれやすい時はつま楊枝でさして焼くといいです。

お皿に並べ刻み海苔をかけて完成です。