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ピーマンとひき肉の甘辛炒め♪
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ピーマンとひき肉の甘辛炒め♪-レシピのメイン写真

ピーマンとひき肉の甘辛炒め♪

ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke

甘辛でご飯がススム♡ご飯に乗っけて食べても美味しいよ(^^)
このレシピの生い立ち
頂き物の家庭菜園のピーマンがてんこ盛り(^^)これならピーマンがどっさり食べられます♪

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ちーすけ♡
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甘辛でご飯がススム♡ご飯に乗っけて食べても美味しいよ(^^)
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甘辛でご飯がススム♡ご飯に乗っけて食べても美味しいよ(^^)
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材料

２人分
  • ピーマン ４個
  • しめじ １/２パック
  • 豚ひき肉 １００ｇ
  • にんにく(みじん切り) １片分
  • ☆醤油 大さじ１
  • ☆みりん 大さじ１
  • ☆酒 大さじ１
  • ☆砂糖 小さじ１
  • ▲片栗粉・水 各小さじ１/２
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作り方

  1. 1

    ☆は合わせておきます。

    • ピーマンとひき肉の甘辛炒め♪作り方1写真
  2. 2

    ▲は合わせておきます。

    • ピーマンとひき肉の甘辛炒め♪作り方2写真
  3. 3

    材料を準備します。ピーマンは細切にし、しめじはほぐします。

    • ピーマンとひき肉の甘辛炒め♪作り方3写真
  4. 4

    熱したフライパンにひき肉とにんにくを加えて炒めます。肉の色が変ったらピーマンしめじを加えて炒め合わせます。

    • ピーマンとひき肉の甘辛炒め♪作り方4写真
  5. 5

    野菜に火が通ったら①を加えて味を絡めながらよく炒め②を回し入れてトロミを付けます。

    • ピーマンとひき肉の甘辛炒め♪作り方5写真
  6. 6

    器に盛ります。

    • ピーマンとひき肉の甘辛炒め♪作り方6写真

コツ・ポイント

テフロン加工のフライパンで油を使わずに挽肉の脂で炒めてカロリーダウン(*^^)v
片栗粉で少しトロミをつけるのでひき肉とピーマンが絡んで食べやすくなります♪

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ちーすけ♡
ちーすけ♡ @chi_suke
2015/07/31 09:56に公開
★調理師★発酵食品ソムリエ★クックパッドアンバサダー2023和歌山の先っちょで「今日から痩せる！」が口癖の未だかつて痩せたことがない旦那っちと二人暮らしです(*^^*)簡単なおうちごはんばかりですがよろしくお願いします大好きなカフェ風インテリアのおうちpic✨ＲoomClip ( Room No, 5283098)こちらもこそーっと覗いてみてね(///ω///)♪　　
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このレシピのキーワード

炒めもの シメジ 片栗粉 ピーマン 豚ひき肉 にんにく 酒

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