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生クリームの使い残りからフレッシュバター
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生クリームの使い残りからフレッシュバター-レシピのメイン写真

生クリームの使い残りからフレッシュバター

ゆかりんごの台所
ゆかりんごの台所 @cook_40138446

お菓子や料理に使った生クリーム。
パックの中には固形分が残ってしまった…。
その固形分、もう捨てないで!!
このレシピの生い立ち
今まで捨てていたのですが、生クリームを分離するまで振り続けるとバターが出来ることから、これってバターなのでは?と思い食べてみると、これがクリーミーで絶品!!
今まで捨てていたことを後悔しました。

お菓子や料理に使った生クリーム。
パックの中には固形分が残ってしまった…。
その固形分、もう捨てないで!!
このレシピの生い立ち
今まで捨てていたのですが、生クリームを分離するまで振り続けるとバターが出来ることから、これってバターなのでは?と思い食べてみると、これがクリーミーで絶品!!
今まで捨てていたことを後悔しました。

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生クリームの使い残りからフレッシュバター

ゆかりんごの台所
ゆかりんごの台所 @cook_40138446

お菓子や料理に使った生クリーム。
パックの中には固形分が残ってしまった…。
その固形分、もう捨てないで!!
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今まで捨てていたのですが、生クリームを分離するまで振り続けるとバターが出来ることから、これってバターなのでは?と思い食べてみると、これがクリーミーで絶品!!
今まで捨てていたことを後悔しました。

お菓子や料理に使った生クリーム。
パックの中には固形分が残ってしまった…。
その固形分、もう捨てないで!!
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今まで捨てていたのですが、生クリームを分離するまで振り続けるとバターが出来ることから、これってバターなのでは?と思い食べてみると、これがクリーミーで絶品!!
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材料

  • 生クリーム(乳脂肪分高めのもの) 1パック
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作り方

  1. 1

    生クリームを使った後の紙パックを開く。意外と多くの固形分が中にあるかと思います。

    • 生クリームの使い残りからフレッシュバター作り方1写真
  2. 2

    中の固形分をスプーンで掻き出す。

    • 生クリームの使い残りからフレッシュバター作り方2写真
  3. 3

    この固形分がフレッシュバターです。

    • 生クリームの使い残りからフレッシュバター作り方3写真
  4. 4

    はちみつや砂糖などと混ぜて、トーストに塗っても美味!

    • 生クリームの使い残りからフレッシュバター作り方4写真
  5. 5

    オススメは、洋酒につけたレーズンと混ぜたレーズンバター!クラッカーやクッキーと食べれば、自家製レーズンバターサンド!

    • 生クリームの使い残りからフレッシュバター作り方5写真

コツ・ポイント

☆植物性のものや乳脂肪分が低いものでは、固形分ができないかもしれません。
☆輸送時の状況などで固形分の量は変わってきます。

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ゆかりんごの台所
ゆかりんごの台所 @cook_40138446
2017/01/24 01:25に公開

このレシピのキーワード

生クリーム

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