甘長ピーマンの炒め煮

甘長ピーマンの炒め煮

switchlove @cook_40122370

あっという間に出来ちゃう箸休めの少量おかず。
甘辛味付けでご飯も進みます。
人気検索トップ10入りありがとうございます。
このレシピの生い立ち
お裾分けで頂いたので。

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材料

2〜3人分

甘長ピーマン 100g
ごま油小さじ２〜大さじ1
砂糖小さじ1
酒小さじ1
みりん小さじ2
醤油小さじ1

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作り方

1

甘長ピーマンは爪楊枝で2〜3箇所刺して、炒める時味しみをよくしておく。
2

鍋にごま油を熱して、低温のうちに甘長ピーマンを入れて炒める。
※ほぼピーマンがしなってくるまで炒める※
3

砂糖を入れて一混ぜしたら、酒、みりん、醤油も入れてたえずかき混ぜながら炒める。

コツ・ポイント

特にありません。

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switchlove @cook_40122370

2015/08/02 06:40に公開

定番、手抜き、簡単、覚え書きも含めUPしていこうと思います。作る過程を携帯で撮影し忘れる事が多々。後日、画像追加したりレシピ改正もさせて頂くこともあるので、時折確認のほどよろしくお願いします。皆さんのレシピもすごく勉強になり感謝です。