フライパンにごま油を引き合挽き肉を炒める。

1に酒を加え、8割くらい火が通ったらピーマンを加えてしんなりするまで炒める。

2に中華スープの素・しょうゆ・塩・こしょうを加え、水気が飛ぶまで炒めたら出来上がり。